阿曼在露天市场、餐馆和面包店与非传染性疾病作斗争

2017年8月

从无烟露天市场到低盐面包,阿曼苏丹国的企业和社区正在引领抗击心血管疾病、癌症、糖尿病和慢性呼吸道疾病等非传染性疾病的行动。

在阿曼的Nizwa市启动一项新的健康促进项目
在阿曼的Nizwa市启动了一项新的健康促进项目,旨在预防和控制非传染性疾病。
世卫组织

阿曼最早于1999年建立了以社区为基础的健康促进项目,在Nizwa健康生活方式项目的指引下,从国家消费者保护部门、市政当局到各种企业,社会多层次共同参与降低导致非传染性疾病的风险以改善健康状况。

Nizwa市距离阿曼首都马斯喀特约175公里,是全国最古老的城市和最热门的旅游目的地之一。

阿曼卫生部非传染性疾病部门负责人和阿曼反烟草协会会员Zahir Al Anqoudi博士说:“一切进展顺利,我们将为传播这些倡议宗旨设定目标,并在阿曼各地树立更多的范例。”

今年早些时候,Nizwa项目启动了两项新的创新健康促进活动:马斯喀特传统露天市场的“无烟露天市场”和健康餐厅倡议。

阿曼是世卫组织为推动全球9项预防和控制非传染性疾病目标快速进展而选定的国家之一,目标包括到2025年将非传染性疾病导致的早亡减少25%,以及2030年可持续发展议程中与非传染病相关的目标。

独特的成功秘诀

世卫组织的支持是阿曼在减少盐摄入、酒精销售和营销立法以及促进身体活动方面取得进展的关键。世卫组织还帮助制定了预防和控制非传染性疾病战略的5个优先事项,即控制烟草、健康饮食、身体活动、健康领土以及将非传染性疾病纳入初级卫生保健中。

团结各界人士和领导人为实现改善阿曼人日常健康的共同目标而加强行动,这也是世卫组织工作的一部分。

例如,这种合作已大量减少了盐摄入。减少食物中的盐含量是许多阿曼当地食品生产者特别是占所有面包供应90%的主要面包店的支持措施。鉴于这些成果,阿曼政府现已承诺制定与脂肪和糖含量相关的法律条文。

走上街头

在阿曼,热闹的社区中心往往是礼拜场所、餐馆或市场。认识到这一点,阿曼卫生部正在把重点放在这些地方,以解决非传染性疾病的两大风险因素:饮食和烟草。

Nizwa市在2010年颁布了室内禁烟令之后,控烟的下一个重大举措是建立无烟露天市场。当地志愿者在2016年进行的一项调查发现,社区民众、企业主、当地游客和国际游客一致支持禁烟行动。

健康餐厅倡议是阿曼的第一个此类倡议,也是东地中海地区为数不多的类似倡议之一。三家餐馆自愿成为为当地制定的低盐、低脂和低糖菜单健康食品选择指南的试点餐厅,还为工作人员提供健康食品配调培训。

Nizwa市主管人员Yarub Al Yahyaee先生说:“我们将通过提高认识和培训确保逐步实施这些举措。”

行为改变

在阿曼,把焦点放在癌症、心脏病、中风、糖尿病和慢性呼吸道疾病密切相关的饮食和烟草等危险因素上至关重要。

在阿曼人口中,超重或肥胖占比50%以上,高血压占比40%以上,糖尿病占比12%。五分之一的阿曼人寿命不超过70岁,其中大多数是因为可预防的心血管疾病。

与世卫组织东地中海区域的许多其他国家一样,据估计,阿曼每天人均盐摄入量近10克,是世卫建议量的两倍。

为此,联合国预防和控制非传染性疾病机构间工作队和世卫组织国家综合支持小组正在与阿曼密切合作,以确保能够从头至尾实施类似减盐等消除风险因素的措施,从监督和监测全民食盐量开始。

取得成果

自2015年以来,阿曼主要面包房成功地把面包含盐量降低了10%。阿曼在2016年又确立了面包含盐量降低20%的更加雄心勃勃的目标,同时开始把注意力扩大到奶酪消费上。

阿曼卫生部还建立了一个国家监测小组,以监测食品中减盐和减脂肪的进展。

希望这将有助于为当地建立一个盐摄入量基线标准,通常利用24小时尿液样测量,这将有助于追踪进展情况,并便于与健康结果的变化关联起来。

为了确保让阿曼的新一代人了解这些措施,政府已将健康教育纳入了所有学校的课程。新一代人是未来变革的强大推动者,同时也是健康生活方式的受益者。

阿曼政府正在考虑进一步提出关于减少食品饱和脂肪含量的建议,尤其是棕榈油含量。

一席之位

阿曼在打击非传染性疾病方面是否能够继续取得成功,这将取决于领导力度和跨部门的方法,包括各级社会和政府当局,还需要耐心和支持,确保试点项目的推广按照正确的步伐进行。

世卫组织东地中海区域办事处非传染性疾病问题官员Asmus Hammerich博士说:“看到阿曼食品和饮料行业真正致力于改善健康状况,这非常令人鼓舞。”