Réunion d’experts FAO/OMS sur l’application des nanotechnologies dans les secteurs de l’alimentation et de l’agriculture: incidences possibles sur la sécurité alimentaire
Rapport de la réunion
Présentation
Les gouvernements, les industriels et les scientifiques ont identifié le potentiel des nanotechnologies dans les secteurs de l’alimentation et de l’agriculture et investissent considérablement dans leur application dans le domaine de la production alimentaire. Toutefois, étant donné que l’on dispose de connaissances limitées sur les effets de ces applications sur la santé humaine, les parties prenantes ont reconnu qu’il fallait ex
Face à ce développement accéléré, la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) et l’OMS (Organisation mondiale de la Santé) ont convoqué une réunion d’experts en juin 2009 sur «l’application des nanotechnologies dans les secteurs de l’alimentation et de l’agriculture: incidences possibles sur la sécurité alimentaire» afin de recenser d’autres travaux qui peuvent être nécessaires pour examiner cette question à l’échelle mondiale.