营养

2019年世界母乳喂养周

世卫组织/M. Niewenhof

2019年8月1日 – 世界母乳喂养周于每年8月1-7日举办,目的是在世界各地鼓励母乳喂养并改善婴儿健康。设立该活动周是为了纪念1990年8月由政府决策者、世卫组织、联合国儿童基金会和其它组织为保护、促进和支持母乳喂养签署的《伊诺森蒂宣言》。

2018年世界粮食安全和营养状况

FAO/Hkun Lat

2018年9月11日,罗马—今日发布的《2018年世界粮食安全和营养状况》报告称,不断有新的证据表明,全球饥饿人数正在上涨,2017年达到8.21亿人,即每九人中就有一人在挨饿。在应对儿童发育迟缓和成人肥胖等多重营养不良问题方面,取得的进展也很有限,这使得数亿人口面临健康风险。

五分之三的新生儿出生后一小时内未能接受母乳喂养

2018年7月31日 – 出生后一小时内的母乳喂养对于挽救新生儿的生命至关重要。联合国儿童基金会和世界卫生组织的一份最新报告显示,全球据估算有7800万(约五分之三)新生儿在出生后一小时内未能得到母乳喂养,他们因此将面临更高的疾病和死亡风险,而他们此后继续接受母乳喂养的可能性也更低。这些新生儿大多数出生于中低收入国家。

聚焦营养不良

FAO
吉尔吉斯斯坦的一个农户在劳作间隙享受午餐。

三分之一的人口遭受某种形式的营养不良 – 巨大的社会和经济负担 – 国际会议探索改善粮食系统以促进健康饮食的方法

2016年12月1日,罗马 – 通过向更健康的饮食和粮食系统的转变来应对营养不良给公共卫生和经济发展造成的巨大影响(每年成本高达3.5万亿美元)将是今天在这里举行的高级别研讨会的主题。“可持续粮食系统促进健康膳食并改善营养国际研讨会”(12月1-2日)将探讨国家一级所面临的挑战和成功经验,以阐明通过改造粮食生产、加工、销售和零售系统来更好地解决营养不良问题的有效办法。营养不良问题困扰着数十亿人,并可能使数代人陷入贫穷和营养不良的恶性循环。

争取到2023年消除工业生产的反式脂肪

2018年10月12日 -- 工业生产的反式脂肪见于人造黄油和酥油等硬化植物脂肪中,零食、烘焙食品和油炸食品往往含有工业生产的反式脂肪。据世卫组织估计,每年有50多万人因摄入反式脂肪而死于心血管疾病。停用反式脂肪对维护健康和挽救生命极为重要。世卫组织推出的英文简写为“REPLACE”(“取代”)的指导意见,计划逐步在全球食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸。