水、环境卫生和个人卫生

饮用水中的营养素

作者:
世界卫生组织

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页数: 175
出版日期: 2017年
语言: 中文,英文
ISBN: 978 7 117 24229 5

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简介

2003年11月,世界卫生组织在位于罗马的世卫组织欧洲环境和健康中心召开研讨会,组织了一批来自营养、 医学和科学等多领域专家研讨了一系列涉及饮用水中的营养组成和饮用水在某些情况下对总膳食营养贡献的议题。

会议的任务是审视长期饮用 “人造的”或者 “改良的” 被添加或去除矿物质的水对人体健康的潜在影响。值得一提的是,本次会议议题源于长期饮用通过除盐工艺生产的淡化海水和淡咸水以及某些膜处理淡水的后果问题和这些水基于健康角度的优化重组的问题。

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